Uživaćete u svakom sočnom zalogaju ove ukusne poslastice.

Potrebno je:

Braon korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

- 1 kesica pudinga od čokolade

Žuta korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

– 1 kesica pudinga od vanile

Bela korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

– 3 kašike gustina

Fil

– 15 žumanaca

– 10 kašika šećera

– 10 kašika brašna (punih)

– 1 l mleka

– 1,5 margarin

– 400g neskvika

– 300g krem šlaga

Priprema:

Braon korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od čokolade. Ispeći koricu.

Žuta korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od vanile. Ispeći koricu.

Bela korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati tri kašike gustina. Ispeći koricu.

Fil:

– 15 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera, pa dodati 10 kašika brašna i 2 dcl mleka. Sve to zakuvati u osam dcl mleka. U vruće mleko umešati 200g neskvika, a kada se sve ohladi dodati margarin, izmiksati i dodati još 200g neskvika.

– Posebno umutiti 300g šlaga sa 3 dcl mleka.

– Korice peći u plehu 25×30 oko 15 min na 180C.

Redosled slaganja:

Bela kora, fil, šlag, žuta kora, fil, šlag, braon kora, fil, šlag.

Napomena:

Postoji mogućnost da se korica pokupi ukoliko se prepeče. Znak da je gotovo je kada vidite da je počela da se odvaja od stranica pleha.

zadovoljna.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori