GRČKA PLAZMA TORTA

Sastojci

• 18 jaja
• 30 kašika šećera
• 15 kašika mlevene plazme
• 250 g šećera u prahu
• 500 g margarina
• 300 g mlevene plazme
• 500 g slaga
• 1/2 l kisele vode

Priprema

1. Prave se tri kore od po 6 belanaca. Umutiti u čvrst sneg 6 belanaca mikserom, dodati 10 kašika šećera, ali postepeno jednu po jednu i 5 kašika mlevene pazme. Ja šećer i mljevenu plazmu ne mutim mikserom već lagano umešam varjačom.
2. Pleh dobro podmazati mašću i posuti brašnom. Ispeći tri ovakve potpuno iste kore.
3. Umutiti dobro 18 žumanaca sa 250 g šećera u prahu, 500 g margarina i 300 g mljevene plazme. Ja fil ne kuvam na pari!
4. 500 g šlaga umutiti sa pola litre kisele vode.
5. Filovati ovim redom: kora od belanaca + žuti fil + šlag, kora od belanaca + žuti fil + šlag, kora od belanaca + žuti fil + šlag!
6. I to je to. Prijatno!

Autor: lizalica