Nije teško biti dobra kuvarica kada dođete do dobrih i isprobanih recepta. Ovaj recept je jedan od njih

Ako već uključujete rernu da biste ispekli nešto za ručak, napravite i ovaj kuglof. Izuzetno se lako pravi, a odličan je desert koji se slaže uz domaću crnu kaficu.

Sastojci: 3 jaja, 150 g šećera, 125 ml ulja, 125 ml sveže isceđenog soka od pomorandže, 300 g brašna, kora od pomorandže, 1 kesica praška za pecivo, četvrtina kafene kašičice soli, kapi ekstrakta pomorandže, 1 kesica vanil šećera, šećer u prahu za posipanje kuglofa

Pomorandžu oprati, osušiti i izrendati koricu. Ostaviti na stranu. Od te iste pomorandže iscediti sok, dobije se oko 125 ml soka.

U činiju prosejati brašno, dodati so i prašak za pecivo i izmešati sve zajedno. U veću činiju za mućenje stavi tri jaja, sobne temperature i mutiti ih i postepeno dodavati šećer, potom dodati ulje i dalje mutiti i dodati sok od pomorandže, vanilu i nekoliko kapi pomorandžinog ekstrata, sjediniti sve zajedno.

Kalup za kuglof, prečnika od 25 cm premazati sa maslacem i blago pobrašniti. Testo peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175 do 180 °C dok lepo ne porumeni, oko 40 do 50 minuta.

Pre nego što izvadite kolač iz rerne, oko 40 minuta pečenja, proverite sa čačkalicom u sredini da li je pečen. Pazite da ga ne prepečete.

Ohladiti kratko u kalupu, okrenuti pažljivo i izvaditi kuglof i ostaviti na žici da se ohladi. Pred služenje posuti sa prah šećerom. Prijatno!

recepti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori