Idealan spoj hrskavog slatkog testa i pudinga.

SASTOJCI

  • 3 šoljice brašna
  • šoljica masti
  • 2 jajeta
  • pola šoljice šećera
  • prstohvat soli
  • kesica praška za pecivo
  • kesica vanilin-šećera
  • 1 dl mleka ili pavlake za kuvanje

Fil:

  • 7-8 jabuka
  • šoljica šećera
  • 3/4 šoljice prezli
  • cimet
  • muskatni oraščić

Preliv:

  • 6 dl mleka
  • 50 ml vode
  • kesica pudinga od vanile
  • 5 kašika šećera

PRIPREMA

1. Jabuke oljuštite i isecite na kriščice, pospite šećerom, cimetom, muskatnim oraščićem i prezlama.Ostavite da stoji dok umesite testo. 

2. Za testo u brašno dodajte šećer, vanilin-šećer, prašak za pecivo i so. Dobro promešajte, onda dodajte jaja, mast i mleko. Zamesite glatko testo. 

3. Četvrtinu testa ostavite sa strane, a ostatak razvaljajte na debljinu 2 mm i prenesite na podmazan pleh. Na testo ravnomerno rasporedite jabuke. 

4. Od ostatka testa isecite tračice i rasporedite ih unakrst (ili kako volite) preko jabuka.

5. Pecite na 180 stepeni 20-25 minuta, da pita porumeni. Za to vreme napravite puding po uputstvu na kesici, ali da bude nešto ređi (sa 6 dl mleka i 50 ml vode). 

6. Kad se puding zgusne i postane kremast, ostavite ga 10-ak minuta da se stvori korica. Koricu sklonite u tankom sloju i kašikom prelijte puding po piti.

Napomena: Testo razvucite na mastan papir kako biste ga lakše preneli u pleh.

stvarukusa.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori