Testo utisnite na dno pripremljenog pleha ili ga razvijte na papiru, a zatim zajedno sa papirom prebacite u pleh.

Sastojci

Testo

180 g putera
100 g šećera
3 žumanca
250 g brašna
1 prašak za pecivo

Šaum

5 belanaca
200 g šećera

500 gr očišćenih višanja

Priprema

Pleh veličine 35×25 cm obložite papirom za pečenje.
Rernu uključite da se zagreje na 180°C.
Izmiksajte maslac sa šećerom, dodajte žumanca i miksirajte dok smesa ne postane glatka.
Dodajte brašno izmešano sa praškom za pecivo pa mikserom ili rukom umesite testo.
Testo utisnite na dno pripremljenog pleha ili ga razvijte na papiru, a zatim zajedno sa papirom prebacite u pleh.
Stavite u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta ili dok površina ne porumeni.
U međuvremenu, izmiksirajte belanca da se zapene, postepeno dodavajući šećer i nastavite miksanje dok smesa ne postane čvrsta poput šlaga.
Izvadite pečeno testo iz rerne, rasporedite višnje, a zatim premažite pripremljenim šaumom.
Vratite kolač u rernu, temperaturu smanjite na 160° C i nastavite sa pečenjem narednih 20-25 minuta.
Ostavite kolač da se ohladi.
Ohlađenog isecite na kocke i poslužite.

recepti.fr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori