za biskvit odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Dodavati jedno po jedno žumance i ulje i miješati najmanjom brzinom.

Ostaviti u frižider da se čokolada stegne.

Sastojci

Za biskvit

  • 5 kom jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 2 kašike ulja
  • 1 kom prašak za pecivo

Za preliti biskvit

  • 2,5 dl vode
  • 250 g šećera
  • 3 kašike čokolade u prahu

Za fil

  • 7 dl mlijeka
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g putera
  • 1 kom vanilin šećer
  • 1 dl slatke pavlake za šlag
  • 200 g tamne čokolade

I još

  • 100 g tamne čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

Najprije pripremiti preliv, kuvati vodu i šećer 10-ak minuta, dodati čokoladu u prahu i miješati da se istopi, ostaviti da se ohladi.

 Za biskvit odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Dodavati jedno po jedno žumance i ulje i miješati najmanjom
 
brzinom. Izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu najmanjom brzinom.

Smjesu sipati u pleh 25×35 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C kad se odvoji od ivica pleha pečen je. Vruć biskvit preliti ohlađenim prelivom.

U 2 dl mlijeka razmutiti brašno, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati brašno i kuvsti neprekidno miješajući. Kad se smjesa zgusne ostaviti da se ohladi, povremeno

promiješati da se ne stvori korica. Umutiti slatku pavlaku pa ostaviti sa strane. Umutiti puter pa u njega dodavati po 1 kašiku smjese od brašna i mutiti dok se ne utroši sva

smjesa. Na kraju umiješati umućenu slatku pavlaku.

Odvojiti 4-5 kašika bijele kreme pa premazati ohlađen biskvit.

Na pari istopiti 200 g tamne čokolade pa umiješati u bijelu kremu, dobro izmiješati da se sjedini.

Istopiti 100 g čokolade sa 2 kašike ulja pa preliti ohlađen kolač. Ostaviti u frižider da se čokolada stegne.

receptislatkiislani.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori