Za 4 osobe: 250 g brašna, 125 g biljnog margarina, 300 g tofu sira, 1,5 dl mleka, 6 stabljika estragona, pola vezice vlašca, 100 g šampinjona...

Za 4 osobe: 250 g brašna, 125 g biljnog margarina, 300 g tofu sira, 1,5 dl mleka, 6 stabljika estragona, pola vezice vlašca, 100 g šampinjona, 200 g čeri paradajza, 2 glavice crnog luka, 2 kašike suncokretovog ulja, so i biber po ukusu.

1. Pomešajte brašno, margarin i 4 kašike vode u većoj posudi, zamesite glatko testo i razvijte oklagijom tako da bude u prečniku oko 25 cm. Kalup za kolače namažite uljem, pospite brašno, stavite testo, pa dno i ivice pritisnite i ostavite da se hladi 30 minuta.

2. Tofu sir isecite na kockice i skuvajte pet minuta u kipućoj vodi, procedite i ohladite. U blenderu izmiksajte tofu sa mlekom, dodajte očišćen, opran i sitno iseckan estragon i vlašac, posolite i pobiberite.

3. Šampinjone očistite i isecite na tanke kriške. Na zagrejanom ulju propržite usitnjen crni luk, dodajte pečurke i kratko dinstajte. Testo namažite filom od sira, stavite povrće i prepolovljen paradajz. Pecite u rerni na 180 stepeni 40 minuta.

ženskikutak.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori