Humus je popularni namaz sa Bliskog istoka koji se toliko „pripitomio“ kod nas, da su domaći portali i sajtovi preplavljeni receptima.

S razlogom, jer je zdrav, brzo se pravi i izuzetno je ukusan .

Sastojci:

• 220 g  skuvane leblebije ( to jest teglica; gledajte sastav! leblebija, voda, so – i ništa više)

• puna kašika putera od susama

• so po ukusu

• sok jednog malog limuna

• jedna manja glavica mladog belog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

 • 2 kašike vode u kojoj su bile leblebije

• opcino: po 1/3 kašičice začina – kurkuma, paprika, kajenska paprika/čili i kumin (a preporučujem da stavite sve navedene začine)

• secko ili štapni mikser

Priprema nikad jednostavnija.

Ubacite sve sastojke u secka/blender i dobro izmiksujte da dobijete teksturu paštete. Ako je previše gusto, dodajte još malo vode u kojoj su bile leblebije.

Servirajte uz kuvana jaja i zelenu slatu, ili neko drugo povrće.

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori