Nastaviti sa pečenjem dok piletina potpuno ne omekša.

Sastojci:

  • 1 pile
  • 3 dl piva
  • 30 g senfa
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • ulje
  • so
  • biber
  • 500 g žute boranije
  • 1 kašika seckane mirođije
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 250 g pelata paradajza

Priprema:

1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.

2. Pile iseći na krupnije komade.

3. Posebno sjediniti crni i beli luk, senf i pivo, dodati začine po ukusu i dobro izmešati. Pre- liti preko piletine i ostaviti u frižideru da prenoći.

4. Sutradan piletinu izvaditi iz marinade i poslagati u vatrostalnu činiju. Polovinu marinade procediti i preliti preko piletine, pa je peći u rerni zagrejanoj na 200°S dok blago ne porumeni.

. Preostalu marinadu zajedno sa lukom presuti u šerpu i dinsta- ti na umerenoj temperaturi

. 6. Dodati boraniju i pelat paradajza, pa nastaviti sa dinstanjem dok boranija ne omekša. Pred kraj dinstanja do- dati mlevenu papriku, mirođiju i začine po ukusu.

7. Polupečenu piletinu izvaditi iz činije, pa u nju presuti boraniju i pomešati sa marinadom. Potom utisnuti piletinu i vratiti u rernu. Nastaviti sa pečenjem dok piletina potpuno ne omekša.

zadovoljna.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori