U međuvremenu, izmiksirajte belanca da se zapene, postepeno dodavajući šećer i nastavite miksanje dok smesa ne postane čvrsta poput šlaga.

Sastojci

Testo 

180 g putera 
100 g šećera 
3 žumanca 
250 g brašna 
1 prašak za pecivo 

Šaum 

5 belanaca 
200 g šećera 

500 gr očišćenih višanja 

Priprema

Pleh veličine 35×25 cm obložite papirom za pečenje. 
Rernu uključite da se zagreje na 180°C. 
Izmiksajte maslac sa šećerom, dodajte žumanca i miksirajte dok smesa ne postane glatka. 
Dodajte brašno izmešano sa praškom za pecivo pa mikserom ili rukom umesite testo. 
Testo utisnite na dno pripremljenog pleha ili ga razvijte na papiru, a zatim zajedno sa papirom prebacite u pleh. 
Stavite u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta ili dok površina ne porumeni. 
U međuvremenu, izmiksirajte belanca da se zapene, postepeno dodavajući šećer i nastavite miksanje dok smesa ne postane čvrsta poput šlaga. 
Izvadite pečeno testo iz rerne, rasporedite višnje, a zatim premažite pripremljenim šaumom. 
Vratite kolač u rernu, temperaturu smanjite na 160° C i nastavite sa pečenjem narednih 20-25 minuta. 
Ostavite kolač da se ohladi. 
Ohlađenog isecite na kocke i poslužite.

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori