Kad kažemo "kao iz poslastičarnice", za neki kolač to je kompliment, a za neki bi dobra domaćica rekla da je to skoro uvreda... zato za ovu krempitu kažemo, samo, najbolja!

Sastojci:

  • 6 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mleka
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 6 belanaca
  • 19 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 1 l vode
  • prah-šećer za posipanje

Priprema:

Umutite varjačom 3 žumanceta s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja,1,5 kašikom mleka i 3 kašike brašna. Koru razvucite u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 stepeni. Postupak ponovite još jednom, dobićete dve kore. Dobro umutite belanca s 15 kašika šećera. Vodu zakuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i mešajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće dodajte polako u umućena belanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lepo ne sjedini. Donja kora neka ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Secite kocke i svaku pospite prah-šećerom.

novosti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori